ru (+98) 713 230 8080
info@irantours24.com

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login
ru (+98) 713 230 8080
info@irantours24.com

Login

Sign Up

After creating an account, you'll be able to track your payment status, track the confirmation and you can also rate the tour after you finished the tour.
Username*
Password*
Confirm Password*
First Name*
Last Name*
Email*
Phone*
Country*
* Creating an account means you're okay with our Terms of Service and Privacy Statement.

Already a member?

Login

ИРАН ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ.

Какая еда в Иране есть для вегетарианцев?

Вы вегетарианец, желающий поехать в Иран? Тогда это статья для вас.

Иранская кухня всем известна своим разнообразием мясных блюд , но мало известно о вегитарианских блюдах. Для вегитарианца на первый взгляд покажеться что в Иране вообще нет вегетарианской кухни, так как все рестораны и кафе богаты разнообразием мясных блюд, но это не так и в этой статье мы попробуем вам рассказать какие блюда стоит заказать вегетарианцу в ресторане.

Кашк-э Бадемжан.

Если вы любите баклажаны, то предлагаем вам одно из популярных блюд, его вы можете заказать в любом иранском ресторане. Название этого блюда Кашк-э Бадемжан в состав это блюда входит печенные баклажаны приправленные луком, чесноком с грецкими орехами и кисломолочным соусом.

Мирза Гасеми.

Это блюдо встречаеться в основном на севере Ирана в состав которого входят овощи приготовленные на гриле баклажаны, слаткий перец, чеснок, яйца и помидоры. Отличное блюдо для завтрака.

Фалафель.

Одно их популярных уличных блюд в Иране является Фалафель. Попробовать его вы можете в любых фастфудах и уличных ресторанчиках. Это не дорогая еда настолько вкусная вы можете заказать в виде бутерброда или просто с салатом и разными соленьями.

Аш или Ош.

Aash — это разновидность персидского вегетарианского супа, который особенно вкусен, когда вы сидите в дружеской обстановке.  Самый известный вид Оша называется Аш-э Реште, который можно найти в любом регионе Ирана. В состав  Аш-э Реште входят особый сорт иранской лапши, фасоль и горох или нут, зелень и заправляеться особым кисломолочным соусом известным в Иране как Кашк. Кроме Аш-э Реште, в некоторых городах, таких как Шираз, есть и другие виды Оша, такой как Аш-э Сабзи его в основном едят на завтрак.

Адас Полоу.

Довольно распространенное блюдо которую едят иранцы, является плов. Рис в Иране везде с ним подают и очень много различных гарниров с мясом и без. Один из вида плова который понравиться вегетарианцу это Adas polo ( Адас плов) – в состав этого плова входит чечевица, корица, изюм и грецкие орехи. Его можно сочетать с любым салатом, особенно он вкусен с салатом Ширази.

Куку (Куку-Сабзи).

Это что-то вроде котлеты, но без мяса. Персидский Куку изготавливается из картофеля, яиц и иногда смешивается с зеленью. Это еще одно блюдо для вегитарианца. Куку можно сочетать с овощами и делать из него сэндвичи.

Багали Гатог.

Если вы путешествуете на север Ирана, обязательно попробуйте Baghali Ghatogh. Эта персидская вегетарианская еда включает в себя бобы, укроп, а иногда и яйцо. Но если вам нравится, вы можете иметь это без яйца. Рашт, который известен как город продуктов в Иране, является лучшим местом, чтобы попробовать эту персидскую вегетарианскую еду.

Еще один вопрос путешественника – вегетарианца это: если в Иране отдельные Вегетарианские рестораны?

В Иране к сожалению их немного, самые популярные рестораны вегетарианской кухни находяться в Тегеране:

Ресторан Ананда, этот ресторан предлагает персидские вегетарианские блюда, такие как паста, пицца и суши.

Ресторан Banyan Tree имеет мирную атмосферу и предлагает специальные веганские блюда каждый день.

Ресторан Zamin, в переводе с персидского означает «земля», это один единственный 100% вегитарианский ресторан в Тегеране, в котором гоовяться только веганские блюда и подаються эко продукты.  

Уважаемый вегетарианец мы надеемся эта статья понравилась вам и мы ждем от вас комментариев…

Хорошего вам путешествия по Ирану!!!

Leave a Reply