ЗАМЕТКИ И НОВОСТИ ОБ ИРАНЕ.

Как появился чай в Иране? Гостеприимство в Иране. Персидские торговцы посетившие Китай заинтересовались чудодейственным китайским напитком, и уже в Персии — нынешнего Ирана – чай распространился дальше по региону (а с ним и всем известное слово «чайхана»). Речь в то время шла исключительно о черном чае, зеленый чай появился намного позже — в Марокко в XVII...Read More

Пряности в Иране и их свойства. Иранцы верят в то, что еда делится на «горячее» и «холодное». И это никак не связано с температурой. Еда считается «горячей» или «холодной» в зависимости от того, как она влияет на наш организм. К «горячему» относятся все травы, кроме кориандра, все специи, кроме сумаха, а также курица, ягненок, яйца, большинство...Read More

Достопримечательности Ирана. Иран ведет свою историю с глубокой древности и является одним из первых очагов человеческой цивилизации. На территории страны сохранились археологические памятники Элама и более раннего времени – зиккурат Чогха-Замбиль на юго-западе страны (1300 лет до н.э.), раскопки Тепе-Сиалк под Кашаном (3500 лет до н.э.), Тепе-Яхья между Керманом и Бандар-Аббасом (2500 лет до н.э.). Столица...Read More

Что привезти из Ирана традиционного? Понятно, что начать все-таки придется с ковров, как главного бренда Ирана и визитной карточки страны. Купить их можно в сувенирной лавке, магазине или на рынке. Цены разнятся, поэтому подобрать что-то по своему вкусу и деньгам гость, однозначно, сможет. Развиты здесь и другие ремесла, хватает мастеров высокого уровня в работе с деревом,...Read More

Еда в Иране Основными ингредиентами блюд иранской кухни являются рис, хлеб, все виды мяса, кроме свинины, свежие овощи, зелень и фрукты. В Иране существует два вида мяса: красное мясо, то есть говядина, баранина и другое. К белому мясу относят птичье мясо, то есть курица, куропатка, фазан, утка. К этой же группе относятся мясо водоемных и морских...Read More