Что такое священный месяц Рамадан? Девятый месяц лунного календаря хиджры у мусульман называется Рамадан и наступает он в разных странах в разное время, на которое влияют фазы луны и географическое положение. Именно в месяц Рамадан мусульманам был послан Коран, и о его начале в Иране народ узнает благодаря громогласному сопровождению. В этот момент на улицах...Read More

Север Ирана Горный хребет Эльбрус Намак Абруд Северная часть страны, которую иранцы называют просто «шомаль» («север») отделяет от центральной (где расположен Тегеран) и южной его частей горный хребет Эльбурс. Север отличается прекрасными лесами и городами с чистым, прозрачным воздухом. Наиболее значимые и красивые города – Решт, Энзели, Лахиджан, Ношахр, Чалус, Нур, Баболь, Бабольсар, Рамсар – и...Read More

Как появился чай в Иране? Гостеприимство в Иране. Персидские торговцы посетившие Китай заинтересовались чудодейственным китайским напитком, и уже в Персии — нынешнего Ирана – чай распространился дальше по региону (а с ним и всем известное слово «чайхана»). Речь в то время шла исключительно о черном чае, зеленый чай появился намного позже — в Марокко в...Read More

Пряности в Иране и их свойства. Иранцы верят в то, что еда делится на «горячее» и «холодное». И это никак не связано с температурой. Еда считается «горячей» или «холодной» в зависимости от того, как она влияет на наш организм. К «горячему» относятся все травы, кроме кориандра, все специи, кроме сумаха, а также курица, ягненок, яйца,...Read More